Leckerer Matjes direkt vor Ort | matjesverkauf-ahlen.de ...Qualität die man schmeckt!

Ausgewählte Garnelen eingelegt in feinem Öl, veredelt mit würzigem Knoblauch und Dill.

Verpackungseinheit:
Schale 500g/ ATG 250g

Haltbarkeit:

15,50 €

Bratheringe

Beste Ware aus norwegischen Sommerfängen, süß- sauer eingelegt.

Zwiebelmatjesfilet

Eingelegt in einer feinen mildsauren Marinade, verschiedenen Gewürzen und Zwiebeln.

Knoblauchmatjesfilets

Zarte, mild gesalzene Filets, mit feiner Knoblauchnote.

Bismarckheringe

In süß saurem Aufguss

MATJES-SCHICHTSALAT
Rezept für 2 Personen; Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten:

· 3 Doppelmatjes

· 4 Gewürzgurken

· 1 Schalotte

· 4 Radieschen

· 1 gekochte Rote Beete

· 1 Apfel

· Olivenöl

· Weißweinessig

· 1 TL Honig

· Salz, Pfeffer und Kerne zum Garnieren

Zubereitung:

Matjes, Radieschen, Schalotten, Rote Beete, Apfel und Gurken in feine Würfel schneiden. 3 EL Olivenöl mit 2 EL Weißweinessig und dem Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Rote Beete unterrühren.

Nun den Salat abwechselnd schichten und im Anschluss mit dem Dressing begießen. Mit Kernen oder Nüssen garnieren. Der Salat kann gut vorbereitet werden, da er nach einigen Stunden im Kühlschrank seinen vollen Geschmack entfaltet.

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